qsju: (Default)
Здравствуйте!
Этот журнал ведётся friends-only.
Эта запись — для уважаемых friends-off. Если вдруг Вам есть, что сообщить мне, пишите сюда, пожалуйста.
Комментарии скрыты.
qsju: (Default)
Тестирую кросспост. Так и не поняла, откуда и куда будет этот кросспост, и будет ли обратный.
qsju: (Default)
Запасной аэродром, ола.
qsju: (казязя-узязя)
Все знают, что каждый солдат мечтает стать генералом. (Да-да, я в курсе, что "Плох тот солдат, который не мечтает стать генералом", но предпосылка!)
Не многие знают, что каждая пипетка мечтает стать клизмой.
Фактически никто не знает (потому что это я недавно спросила у нашего пульверизатора), что каждый пульверизатор мечтает стать брандспойтом.
Придумалось совместно с одной милой девушкой, что каждый кактус мечтает стать секвойей.
Предлагаю порезвиться и предположить, по мотивам изложенного выше, кто/что ещё кем/чем мечтает стать.
А я поехала на процедуры. Вернусь — проверю, как вы тут. :)
qsju: (relax)
У меня есть во friend-листе замечательный [livejournal.com profile] harry_lockhart. Он то и дело находит и публикует у себя в жж интересное и красивое.
Вот и сегодня: фотографии из кратера вулкана Нирагонго.


Сходите, полюбуйтесь сами.

Там ещё много!
qsju: (Ностальжи)
Я это, скорей, для себя напишу. Но, возможно, и вам будет интересно.
С семи до четырнадцати лет я жила в городе Шевченко. Сейчас у города другое название, Актау.

климат )
В Шевченко построен первый в мире опреснитель морской воды. Там же — первый в мире промышленный реактор на быстрых нейтронах. И первый в мире маяк на доме.


А вот, например, памятник Тарасу Шевченко. Прямо около моей музыкальной школы.


Он был в ссылке там, на Мангышлаке. И писал: "Пустыня, совершенно без всякой растительности, песок да камень; хоть бы деревце — ничего нет…" И посадил привезённую с собой веточку ивы.
Вот единственная найденная мной иллюстрация с этой ивой (посередине), судя по всему, из набора открыток советских времён:
56.02 КБ
Когда мы там жили, Шевченко считался самым зелёным городом Казахстана после Алма-Аты.

Говорят, сейчас город переменился до неузнаваемости. В лучшую сторону. Город-сказка.

А полуостров Мангышлак тоже, в общем и целом, уникален. Там и плато Устюрт с внезапными и неожиданными джунглями в ущельях. И самая глубокая сухопутная впадина (то ли в северном полушарии, то ли в Евразии — не помню уже) Карагие. А, вот что нам пишет Википедия по её поводу: "В восточной части Мангышлакского плато, примерно в 50 км от города Актау, с северо-запада на юго-восток простирается одна из самых глубоких в мире впадин с отметкой −132 м ниже океанического уровня. Карагие —- название тюркское, в переводе означает «Чёрная пасть»."
И целебные источники, и многочисленные некрополи, и горы, и пустыня, и каньоны...

и ещё картинок )

На самом деле, это можно делать бесконечно: находить фотографии Мангышлака и вставлять их в запись, находить и вставлять.
Как я хочу туда приехать. Меня туда тащит стальными тросами. Надо. Надо.
И этот город, и это море, и эти пейзажи — мне всё это снится чаще, чем что бы то ни было другое. Мы уехали оттуда в 1988. И с тех пор я там ни разу не побывала.
А также спасибо за внимание. :)
qsju: (Фейс2фейс)
Выгрузила из фотоаппарата картинки, снятые в наступившем году.
Начну, пожалуй, с кошек, а также одного, но хорошего, кота.
11 фотографий )
qsju: (казязя-узязя)
Порезвилась тут у malsincСлавы в комментариях. На благодатную тему, заданную автором: "Гой-терьер с чой-терьером"
Кому лень ходить по ссылке — процитирую сама себя. Присоединяйтесь!

Цой-терьер. носит с собой гитару, работает в котельной.
Стой-терьер. Стреляет без предупреждения
Твой-терьер и мой-терьер. Породы родственны, образовались при разделе имущества супругами.
Пой-терьер. Собака-тамада.
Рой-терьер. Полезная порода для кладоискателей, археологов и сапёров.
Крой-терьер. Собака-матершинница.
Герой-терьер. Собака-спасатель.
Пиргорой-терьер. Гостеприимная хлебосольная собака.
Злой-терьер ползёт на берег.
Строй-терьер. Используется для воспитания новобранцев.
Второй-терьер. Собачий премьер-министр, вторая морда государства.
Порой-терьер. Задумчивая, меланхоличная порода. Пишет стихи.
Пилой-терьер. Герой популярного фильма ужасов, теперь в 3D
Андрой-терьер. Человекообразная мобильная собака-робот с гугловской операционной системой.
Бой-терьер. Пёс-носильщик багажа от автомобиля до стойки регистрации отеля. Вечный щенок-подросток.
Прикрой-терьер. Собака для отвода глаз.
Виллерой-терьер по имени Бош. Эта белоснежная керамическая собака прилагается к подвесным унитазам фирмы Виллерой-Бош.
Дестрой-терьер. Собака-разрушитель.
Трой-терьер. Деревянная собака, из-за коварства которой пала белостенная Троя.
Домострой-терьер, собака-тиран.
Метрострой-терьер. Порода выведена специально для маркшейдеров.
Открой-терьер. Собака-дворецкий.
Энджой-терьер, собака, созданная для наслаждения.
Отбой-терьер. Ночная строгая собака.
Прибой-терьер. Морская собака, любит девушек, собирает их вместе и водит по линии.
Забой-терьер. Верный спутник для шахтёров.
Отстой-терьер. С такой собакой лучше не показываться в приличном обществе: только опозоритесь.
Чужой-терьер. Наводящая ужас бесшёрстная прямоходящая собака-убийца в хитине. Вместо крови у неё кислота. Вылупляется из яиц.

UPD
Изгой-терьер. Собака, которую отовсюду выгнали, и даже не погладит никто.
Долой-терьер. Собака ура-пикетчик.
Свой-терьер. Своя собака ближе к телу.
Дорогой-терьер. Собака от Луи Виттона из кожи ската, инкрустирована бриллиантами.
Другой-терьер. Популярный пёс-блоггер с многотысячной аудиторией.
Аргой-терьер. Собака-корабль.
qsju: (в казане)
После того, как никто из желающих избавить меня от сельдерея, не смог за ним приехать, я поняла, что это — мой крест.
А сельдерей начал чахнуть, и срочно с ним надо было что-то делать.
У меня во время переезда все специи были в пакетиках в большой стеклянной банке. В этой же банке было энное количество кешью, тоже в пакетике. Кешью пропиталася запахами специй насквозь.
Ещё на подоконнике лежало энное количество яблок, некоторые уже начинали портиться.
Я смолола в блендере кешью, чеснок, сельдерей, яблоки. Смешала всё это дело с чёрным бальзамико и с оливковым маслом.
В итоге получилась паста, которую можно, наверное, намазывать на чёрный хлеб. А также, мне кажется, эта паста отлично подойдёт в качестве приправы к мясу.
Самое главное — даже я могу это есть, и – более того – мне вкусно.
В общем, дарю идею, пользуйтесь. :)
qsju: (в казане)
Я терпеть не могу сельдерей. Ни в сырой, ни в варёной ипостаси. В других ипостасях я его не встречала.
А тут с дачи передали гостинцы, и в их числе — вязанка этого самого сельдерея.
Люди. Что можно сделать с сельдереем полезного и вкусного?
Я неиспользованную зелень обычно, чтобы "не пропадать добру", измельчаю (с недавних пор — в блендере) с чесноком, засыпаю солью и получается долго живущая в банке заправка.
Что-нибудь подобное можно сделать с сельдереем? Чем украсить его вкус, чтобы можно было есть?
Выкидывать, честно скажу, жаль. Говорят, он полезный и вообще. Похъоже, я явно не умею его готовить.
Есть рецепты? :)
Спасибо!
qsju: (в казане)
©/ "Хорошая кухня. Соусы."

Соус песто (Хомяк, превед!)

Вы можете использовать либо сыр пармезан, либо смесь пармезана и пекорино. Если соус предназначается для макаронных изделий — разведите его, добавив немного жидкости, в которой они варились, после чего перемешайте их с соусом

На 1/4 литра вам потребуется:
* большие зубчики чеснока — 3 шт
* соль
* кедровые орешки — 2 ст.л.
* вымытые листья базилика без стеблей — 60 г
* веточки сельдерея без стеблей (по желанию) — 2-3 шт
* свеженатёртый сыр пармезан — 100 г
* оливковое масло — около 0,15 л

В ступке разотрите в пасту чеснок со щепоткой соли. Добавьте орехи и продолжайте растирать; всыпьте зелень, превратите всё в пюре. Подмешивайте попеременно то ложку сыра, то ложку масла, пока соус не приобретёт желаемую консистенцию (для песто рекомендуется консистенция майонеза)
qsju: (в казане)
©/ "Хорошая кухня. Соусы."
Венский соус с зелёным луком

На 0,3 литра вам потребуется:
* нарезанный зелёный лук — 1 ст.л.
* ломти белого хлеба без корочек, весом от 90 до 125г — 2 шт.
* молоко
* сваренные вкрутую желтки — 2 шт
* сок 1/2 лимона
* сахар
* соль и перец
* горчица
* оливковое масло — 3 ст.л.

Замочите хлеб в небольшом количестве молока и отожмите. Протрите хлеб вместе с желтками через сито. Добавьте лимонный сок, сахар, соль, перец и немного горчицы по вкусу. Влейте оливковое масло, сначала по капле, затем более ровной струйкой. Попробуйте, достаточно ли приправ; в самый последний момент всыпьте лук.
qsju: (в казане)
©/ "Хорошая кухня. Соусы."
Греческий чесночный соус
Этот знаменитый соус едва ли не каждый день готовят в греческих деревнях и едят с жареной треской или ломтиками баклажана. Его всегда подают охлаждённым, даже к горячим блюдам. Он также замечательно сочетается с жареными блюдами, с хрустящими сырыми овощами; можно сварить круглые артишоки и полить каждый тремя столовыми ложками соуса. Если готовить соус с помощью миксера, он будет более густям; пользуясь миксером, необходимо отклюать его каждые 2-3 секунды и перемешивать соус резиновой лопаточкой, после чего вновь включать миксер.
На 1/2 литра вам потребуется:
* размятые зубчики чеснока — 4 шт.
* вода — 4 ст.л.
* соль — 1/2 ч.л.
* пюре из варёного картофеля — 2 шт.
* бланшированный натёртый миндаль —75 г
* винный уксус —4 ст.л.
* оливковое масло — 1/4 л

Поместите все ингредиенты в миску и измельчите миксером на высокой скорости. КОгда соус станет белым и кремообразным, накройте посуду крышкой и остудите в холодильнике в течение минимум 2 часов.
qsju: (в казане)
©/ "Хорошая кухня. Соусы."
Мексиканский свежий соус.
Хотя этот соус может сохраняться в течение трёх часов, лучше всего приготовить его перед самой подачей на стол. В Мексике вы увидите его на столе в любое время дня, поскольку он одинаково хорошо сочетается с варёными яйцами на завтрак, жареным мясом на ланч и с тушёными бобами или такосом, который едят за ужином.
Даже тортилью — обыкновенную маисовую лепёшку — этот соус превращает в замечательное лакомство. В Синалоа распространён другой вариант соуса, в котором зелёные перья лука и сок лимона заменяют лук и воду, а на Юкатане вместо воды предпочитают добавлять в него апельсиновый сок.

На 1/4 литра вам потребуется:
* помидор ~175 гр — 1 шт.
* средних размеров луковица — 1/2 шт.
* свежие веточки кориандра — 6 шт.
* жгучий перец (лучше всего серрано) — 3 шт.
* соль — около 1/2 ч.л.
* холодная вода — 0,1 л

Измельчите помидор, лук, кориандр и перец (не очищайте помидор и перец от семян и кожицы). Смешайте все овобщи в миске и добавьте соль и воду.
qsju: (Ностальжи)
С Днём Победы!
Сегодня звонила бабушке, не могла дозвониться часа два — никто не брал трубку. Издёргалась за эти два часа. Но всё же дозвонилась.
Потом звонила подруге Маше, поздравить её и её деда-ветерана.
Раздрай у меня, ребята, расхлюпалась я.
Отца нет уже четыре года — он прошёл войну, выжил. А я не могу сегодня прийти на его далёкую могилу на центральном кладбище Алма-Аты. На алее Славы, у обелиска. Надеюсь, что кто-нибудь к нему пришёл и принёс гвоздики.
А у бабушки голос совсем дрожит, слабый голос. Ей в следующем году 90 лет исполнится.
Сколько жизней перекроила эта война, сколько судеб. Сколько не вернувшихся оттуда отцов, сыновей, братьев, мужей.
И ветеранов с каждым годом всё меньше, и голоса их всё слабей.
Давайте не будем впускать в свою жизнь равнодушие и чёрствость, друзья? Я сегодня в одной записи наткнулась на комментарий "Эта война происходила не со мной, я не имею к ней никакого отношения, это не мой праздник! Постоянно имею неприятные разговоры с мамой на эту тему". Цитата не дословная. Это написал человек моего поколения. Я не хочу иметь ничего общего с подобными людьми. Хотя эта война и не со мной происходила, но всё же я знаю, кому сказать спасибо за то, что живу сейчас.
*
А кто-нибудь, может, знает — транслирует ли сегодня какое-нибудь радио песни военных лет?
qsju: (детка)
Угадайте породу собаки по ключевым словам Курт-Воробей.
Комментарии скрыты.
qsju: (детка)
Сразу говорю, что этот многосерийный фильм я не видела. Но собираюсь его посмотреть.
Такой же игры не получится, зато наверняка получится другая.
Подсказки:
1. В главной роли занят брутальный мужчина, который больше известен отнюдь не как актёр.
2. В одном из эпизодов фигурирует портрет женщины, и от него зависит спасение жизни одного из героев.
3. Ещё один актёр, играющий отрицательного героя в этом фильме, очень популярен в том числе и благодаря своему голосу (который мы слышали в куче мультфильмов и художественных переводов)
=============================================
На наводящие вопросы отвечаю "да" или "нет". А комментарии скринятся.
Поехали?

*** сразу учтите, что я могла не видеть кучу фильмов, которые, как вам кажется, невозможно было не посмотреть: я не смотрю телевизор с самого раннего детства и по сей день

UPD
[livejournal.com profile] pepel, [livejournal.com profile] guinnes_s, [livejournal.com profile] odalizka, [livejournal.com profile] schwarz угадали, но комментарии пока не раскрываю.
UPD-II
Все поголовно, в общем, в яблочко.
Комментарии открываю. :)
qsju: (Фейс2фейс)
Спасибо огромное всем, кто поучаствовал в комплектации аптечки для путешествия.
По итогам она будет выглядеть так.
Список лукарств )
qsju: (детка)
Муж в подарок на вчерашний ДР купил фильм, все песни из которого я знаю (песен в фильме много!). Но самого фильма я ни раз в жизни не видела.
И вот, этот фильм у меня тут теперь есть. И сегодня мы посмотрим начало. Если он так же хорош, как его саундтрек..

Предлагаю угадать, что за фильм.
Комментарии скрыты.

Подсказки надо? Только подсказки будут навроде самостоятельных загадок.
подсказки-загадки )

(Подсказки, мне кажется, настолько прозрачны, что не угадает только ленивый, которому не хочется под кат)
qsju: (хмммммм)
Сегодня мне перезвонили вчерашний Главный Специалист. То есть, Они мне перезвонили ещё раз вчера (снисходительным таким тоном сказали в трубку: "Ннну? Говорить можем?..", я ответила в духе: "?!?!?!", они мне ответили очень увесистым тоном: "Это из Центра", я ответила в духе: "?!?!?!!", они мне говорят — "мы сегодня вам уже звонили"), я на них нарычала: "Сказано было вам — работаю, звоните до 16:00", так вот, сегодня они мне перезвонили. Путались в показаниях по поводу того, чего они хотят мне впарить. То это был аппликатор. То препарат. То и вовсе аппарат. Вестимо, панацея. Недорого. 12 тысяч рублей. Крепится к пятке, в нём "тырмалины", которые обеспечивают "ультра.. ой, инфрафиолетовое очищение организма от шлаков за одну ночь. В смысле инфракрасное". Ну и разумеется этот препарат-аппарат и "адсобрирует" шлаки, и тут же каким-то удивительным образом их "отталкивает" (наверное, тырмалинами).
Ясен перец, паразитов из организма распугивает. Всех. (Я так полагаю, что беременность и солитёр этим тоже можно вылечить) В общем, во всех отношениях невозможно прекрасная бесполезная фигня, на дурака не нужен нож...
На мой вопрос, отчего же это дивное и недорогое Чудо до сих пор не известно широким массам, Главный Специалист, моментально сориентировавшись, начали самозабвенно петь соловьём о том, что это Чудо не рекламируется, потому что и так разбирают. С руками отрывают. Делают эту херь с тырмалинами, вестимо, в Японии. Тырмалинов нарождается мало (самим не хватат), поэтому сначала препарат-аппарат разбирают "Высшие Сферы", после Высших Сфер что получше — растаскивают медики (и умело скрывают от населения, что есть такое Чудо), а какие-то крохи, которые остаются, несут в массы посредством телефонных звонков.
Напоследок Главный Специалист Центра (который в процессе разговора стал уже Академией), видимо, осознав, что я полностью здорова и мне не нужны чудодейственные препараты-аппараты, закинули удочку — а не дадите ли телефончиков ваших менее здоровых знакомых? Они же вам спасибо скажут, когда поправят здоровье с помощью нашего чудесного аппарата-препарата!
Я пожалела, что у меня под рукой нет номера телефона приёмной президента. Вслух же, с трудом удерживаясь уже от смеха, доверительно сообщила плаксивым голосом унылого говна: "Знаете, у меня нет менее здоровых друзей и знакомых. Да и вообще нет друзей и знакомых. Нет, и мужа тоже нет. Одна я, одинёшенька на белом свете! Знаете, как это тяжело — такая здоровая, и одинёшенька? Вы не представляете!.." Главный Специалист, видимо, не были готовы к такому повороту событий, поскольку как-то очень скомканно попрощались и положили трубку.

Profile

qsju: (Default)
qsju

April 2011

S M T W T F S
     12
3456 78 9
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Style Credit

Syndicate

RSS Atom
Page generated Jul. 27th, 2017 02:44 am
Powered by Dreamwidth Studios

Expand Cut Tags

No cut tags